Hävikki Hyödyksi –hävikin monet muodot

Turun hävikkitapahtuma on lähtölaukaus valtakunnalliseen Hävikkiviikkoon jota vietetään 9.-15.9.2019. Herkullista hävikkiruokaa, tietoa sekä hävikin hyödyntämisvinkkejä ja -lajitteluvinkkejä!

Hävikki Hyödyksi -hävikin monet muodot tapahtuma tuo päivänvaloon ruokahävikin erityisesti kuluttajan näkökulmasta. Tapahtumassa tarjolla muun muassa:

Köyhät ritarit: 
Turun A-kilta tarjoilee suolaisia ja makeita köyhiä ritareita hävikiksi jääneestä ruuasta. 
Omenanvaihtopiste: 
Tuo tähän ylimääräiset omenasi – ota tästä omenoita kotiin. Omenanvaihto pisteellä tutustuaan myös Turun Ekotorin hävikkikaappiin. 
Miten lajittelen? 
Miten lajittelen? Lounais-Suomen Jätehuollon (LSJH) pisteeltä saat viimeisimmät vinkit hävikin vähentämiseen ja lajitteluun. Lisäksi voit osallistua LSJH:n kesäkauden tapahtumien kompostoriarvontaan ja napata mukaan biojätepusseja.
Tunnusta hävikkisi! 
Tapahtuman tuoman tiedon lisäksi voit tunnustaa omat hävikkihuolesi vanhalle kauppakuitille ja kiinnittää sen tapahtumassa tunnustus -narulle. 
Keskustelut:
Tasatunnein tapahtuman alkaessa keskustellaan asiantuntijoiden ja faktojen äärellä Hävikin ehkäisystä, kaupoissa tehtävästä työstä hävikin vähentämisen keinoista, hävikkikaupoista, sekä hävikin roolista ruoka-apukentällä.
Elina Rantanen fasilitoi keskusteluja.

Aikataulu: 

11:00 Tapahtuma alkaa, hävikkiruokailu
Keskustelu: Hävikin ehkäisy elämäntapana
Miten hävikkiä voi vähentää kotona? Miten biojäte lajitellaan ja mitä sille lajittelun jälkeen tapahtuu? Kompostointi pientaloissa, mitä hyötyjä? Keskustelijoina Lounais-Suomen jätehuollon ympäristöneuvoja ja Syörään yhressä.

12:00 Keskustelu: Hävikki ja kaupat: 
Mitä kaupat tekevät vähentääkseen ruokahävikkiä, mihin hävikki päätyy kaupoista? Suomen ensimmäinen hävikkiruokakauppa We Food -miten We Food toimii. Keskutelijoina: K-Supermarket Nummenpakan kauppias ja  We Food  -hävikkiruokakauppa

13:00 Keskustelu: Hävikin rooli ruoka-avussa 
Miten hävikkiruokaa hyödynnetään ruoka-avussa? 

Kysymyksiä Turun hävikkitapahtumasta: 
havikkihyodyksi2019(a)gmail.com ,p.044 2010 007 

Linkkejä ja Vinkkejä:
Valtakunnallinen Hävikkiviikko 9.-15.9.2019 
Vinkkejä ruokahävikin hyödyntämiseen

Tapahtuman järjestää Syörään yhressä -hanke yhdessä yhteistyökumppanien kanssa: 
Lounais-Suomen Jätehuolto, Turun A-kilta, Turun Ekotori
Syörään yhressä- hanke on Fingeroos säätiön yhteisöruokailuja ja yhteisöllisyyttä vahvista ja edistävä hanke.

Create your website at WordPress.com
Get started